Brøndkarse
Nasturtium officinale
Kan plantes ud forår og sommer, på et fugtigt og skyggefuldt sted i haven.
Tykskulpet brøndkarse (Nasturtium officinale) eller bare brøndkarse forhandles frisk og man anvender de helt unge skud inden de går i blomst.
.......en flerårig plante, der visner helt ned om vinteren og skyder frem igen til foråret. Den trives bedst i en fugtig jord.
..........kan godt være lidt besværlig at have med at gøre, hvis lysforholdene ikke er optimale. De nederste blade vil blive blege, hvis planten ikke får nok lys. Det betyder ikke, at planten fejler noget. Den grønne farve kommer tilbage, når de skyggende topskud er plukket af, og lyset kan nå ned til de underliggende blade.
Water cress (Nasturtium officinale)
Sunlight: Partially shadyfull sun. Flowering time: May, June and July.
Nasturtium officinale - Sun exposure: Dappled shade, full sun. Soil type: Boggy. Plant care: Needs regular watering in pots. Has no particular known value to wildlife in the UK.
......flowers are produced in clusters and are frequently visited by insects, especially hoverflies, such as Eristalis flies.
Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Watercress
Flowers are self- or cross-pollinated. Insects are the main pollination agents. It grows on gravel, sand, silt or clay but not on acid or alkaline peats.
.......many insects and other animals that sometimes damage N. officinale, including water snails, shrimps, springtails, thrips, aphids, caddis-fly larvae, butterflies, beetles, weevils, flies, wildfowl, deer and muskrat.